06 tang 1 NGAY QUOC TE NGUOI CAO TUOI 07 cam ket 08 cung cap moi
Hotline: 0918 468 805 - 0982 015 789
Gọi điện mua hàng nhanh 
 

Bác sĩ tư vấn: 0985 717 961

Tư vấn mua hàng: 0982 015 789

Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh huyết áp

02 xanh  

 

CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI BỆNH HUYẾT ÁP

 

BSCK 2 Đỗ Thị Ngọc Diệp

Nguyên Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM

 

 Tăng huyết áp đã trở thành một vấn đề sức khỏe đáng quan tâm trên toàn thế giới. Có gần 1 tỉ người mắc bệnh tăng huyết áp trên toàn thế giới, 2/3 số người trên sống tại các nước đang
phát triển như nước ta.

1. Tăng huyết áp là gì?
Tăng huyết áp là tình trạng huyết áp thường xuyên tăng trên mức bình thường. Theo Tổ chức Y tế thế giới, tăng huyết áp khi huyết áp tâm thu  140 mmHg và hoặc huyết áp tâm trương  90 mmHg.
Tăng huyết áp gặp cả ở thành thị và nông thôn, cả người nghèo và người có kinh tế khá.

2. Có mấy loại tăng huyết áp?

Có 2 loại tăng huyết áp tùy theo nguyên nhân:

- Tăng huyết áp nguyên phát: chiếm khoảng 90% các trường hợp tăng huyết áp. Đây là các trường hợp không có nguyên nhân rõ rệt.

- Tăng huyết áp thứ phát:  thường là do hậu quả của một bệnh khác như bệnh thận, bệnh u thượng thận.

3. Các yếu tố nguy cơ của tăng huyết áp:

Rất nhiều yếu tố nguy cơ gây ra tăng huyết áp, các yếu tố nguy cơ này tương tác với nhau và góp phần phát triển bệnh.

- Ăn mặn: Ăn mặn là yếu tố nguy cơ hàng đầu của tăng huyết áp do làm tăng dung tích máu, tăng nhạy cảm với bệnh tim mạch hoặc tăng nhạy cảm của thận.

- Béo phì: Nguy cơ tăng huyết áp ở người thừa cân, béo phì cao gấp 2 lần so với người bình thường.

- Chế độ ăn nhiều chất béo bão hòa.

- Uống nhiều rượu: Uống rượu thường xuyên làm tăng nguy cơ tăng huyết áp.

- Lối sống tĩnh tại, ít hoạt động thể lực.

- Tiền sử gia đình: Những người có thành viên trong gia đình bị tăng huyết áp sẽ có nguy cơ bị bệnh này cao gấp 2 lần người bình thường.

- Tuổi: Người cao tuổi có nguy cơ mắc tăng huyết áp cao hơn người trẻ tuổi. Các quá trình lão hóa góp phần làm tăng huyết áp bao gồm xơ cứng thành động mạch, giảm tính nhạy cảm của các thụ thể, tăng sức cản ngoại vi, giảm dòng máu tới thận.

- Giới: nam thường mắc nhiều hơn nữ.

- Đái tháo đường: Khoảng 60% người bệnh đái tháo đường có phát sinh tăng huyết áp.

4. Chế độ dinh dưỡng trong điều trị bệnh tăng huyết áp:
Chế độ dinh dưỡng hợp lý là yếu tố quan trọng trong phòng ngừa và điều trị bệnh tăng huyết áp.

- Ăn đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng.

- Ăn nhiều rau củ quả và trái cây.
Hạn chế natri:

- Người tăng huyết áp: tổng lượng NaCl từ tất cả các nguồn không quá 5g/ngày.

- Các loại thực phẩm chứa nhiều Na bao gồm muối ăn, nước mắm, nước tương, thực phẩm chế biến sẵn như đồ hộp, lạp xưởng, xúc xích, giò chả..., các loại hải sản khô như cá khô, tôm khô, mực khô..., thực phẩm muối chua như dưa, cà, mắm, tương ớt...

Chế độ ăn giàu kali, canxi, magne

- Các thực phẩm có nguồn gốc thực vật như ngũ cốc, khoai củ, đậu đỗ và các loại rau quả đều có nhiều kali và Mg.

- Sữa và các chế phẩm từ sữa là nguồn canxi tốt. Nên chọn sữa tách béo, không đường, bổ sung canxi.

Hạn chế chất béo:

- Lượng chất béo cần khống chế ở mức 15-20% năng lượng.

- Hạn chế sử dụng thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa, cholesterol (mỡ động vật, thịt đỏ). Hạn chế  thịt béo, đồ chiên, xào, rán, đồ ngọt, bơ, sữa toàn phần, dầu mỡ. Hạn chế các thực phẩm chứa nhiều cholesterol như óc, tim, gan, cật, trứng, da...Giảm hoặc loại bỏ chất béo Trans trong khẩu phần.

- Dùng chất béo giàu acid béo chưa no như cá béo, dầu thực vật (trừ dầu dừa, dầu cọ).

Chất xơ: Lượng chất xơ cần cung cấp 20-30g/ngày.Chú ý cả chất xơ hoà tan và không hoà tan.

Chất đạm: Nên dùng nhiều protein có nguồn gốc thực vật như đậu, đỗ.

- Hạn chế rượu, bia, cà phê, đặc biệt ở người có huyết áp dao động.

5. Thay đổi lối sống trong điều trị bệnh tăng huyết áp:

- Tăng cường vận động thể lực: Ở người trưởng thành nên vận động thể lực ít nhất 30 – 45 phút mỗi ngày ở mức cường độ trung bình trong hầu hết các ngày trong tuần.

- Không hút thuốc lá: Hút thuốc làm tổn thương mạch máu và thúc đẩy nhanh quá trình xơ vữa động mạch. Hút thuốc là yếu tố nguy cơ chính của nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não. Cai thuốc lá sẽ giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

- Duy trì cân nặng lý tưởng: Thừa cân béo phì có thể làm tăng thêm huyết áp. Giảm cân ở người thừa cân béo phì giúp giảm huyết áp.

Sống lạc quan, giảm căng thẳng thông qua yoga, thiền và các loại hình thư giãn khác.

 

 

 

 

Thương hiệu bán chạy

02
04
05
06
08
10
20
22
23
24

SHOP SỨC KHỎE NGƯỜI CAO TUỔI

CÔNG TY TNHH TRUYỀN THÔNG SỨC KHỎE CỘNG ĐỒNG VIỆT NAM

Mã số thuế: 0316027720 -  Ngày cấp: 21/11/2019

Nơi ĐK: Sở Kế Hoạch và Đầu Tư Thành Phố Hồ Chí Minh

Trụ sở: Tầng 3, Tòa nhà Gia Cát, 316 Lê Văn Sỹ, P.1, Q.Tân Bình, TP.HCM

Tel: 028 3991 4187 - Hotline: 0983 015 789 - 0918 468 805 

Email: shopsuckhoenguoicaotuoi@gmail.com; cskh@shopsuckhoenguoicaotuoi.vn

Website: www.shopsuckhoenguoicaotuoi.vn